Restoran Komisyonsuz Sipariş Nasıl Alır? Kurulum Rehberi | İletmen TekEkran

Komisyon neden bu kadar önemli?

Küçük ve orta ölçekli bir restoran düşünün. Ayda 1000 sipariş alıyor, ortalama sepeti 150 TL. Yani aylık cirosu 150.000 TL. Yemek platformlarından siparişlerin çoğu geliyor ve ortalama komisyon yüzde 18.

Bu restoranın her ay 27.000 TL'si komisyon olarak platforma gidiyor. Yılda 324.000 TL. Üç çalışanın senelik maaşı. Bir şube açma maliyeti. Hepsi komisyon olarak kayboluyor.

Peki bu müşteriler nasıl olsa gelecekti değil mi? Hayır. Bu müşterilerin önemli bir kısmı sizi Google'dan, Instagram'dan zaten biliyordu. Araya platform girdiği için doğrudan sizden sipariş vermek yerine platformdan verdiler. Siz de komisyon ödediniz.

Kendi sipariş kanalınız ne demek?

Kendi sipariş kanalı, müşterinizin araya kimse girmeden sizden sipariş verdiği dijital bir sistemdir. En basit haliyle şöyle çalışır:

1. Dijital menünüz vardır — fiyatlar, fotoğraflar, kategoriler.
2. Bu menünün bir link'i vardır.
3. Link'i müşterinin sizi bulacağı yerlere koyarsınız.
4. Müşteri tıklar, sepetini doldurur, ödemesini yapar.
5. Sipariş doğrudan mutfağınıza düşer.

Aradaki fark: platforma komisyon yok. Müşterinin ödediği para doğrudan sizin hesabınıza geçer. Biz bundan sadece paket başına 5,99 TL hizmet bedeli alıyoruz. 1000 siparişte 5.990 TL. Platform komisyonunun beşte biri.

Neye ihtiyacınız var?

Kendi sipariş kanalınızı kurmak için ihtiyacınız olan her şey basit:

• Bir akıllı telefon ya da bilgisayar
• Restoranınızın adı ve adresi
• Menünüz (ürünler ve fiyatlar)
• Ürün fotoğrafları (olması güzel ama şart değil)
• Banka hesap numaranız (ödemelerin yatması için)

Kurulum nasıl yapılır?

iletmen.com.tr/tekekran adresine gidin. Hemen kayıt olun butonuna tıklayın. Telefon numaranızı girin, size gelen kodu onaylayın. Restoran bilgilerinizi doldurun.

Konumunuzu haritadan seçin. Bu önemli — teslim edeceğiniz alanın sınırını belirlersiniz. Yanlış bölgeden sipariş almazsınız.

Menünüzü oluşturun. Kategoriler ekleyin (başlangıçlar, ana yemekler, tatlılar gibi). Her kategoriye ürünlerinizi yazın. Fiyat girin. Fotoğraf varsa yükleyin.

Ödeme tercihlerini belirleyin. Kapıda nakit, kapıda kart, online ödeme — hangilerini kabul edersiniz seçersiniz. Online ödeme için Kuveyt Türk sanal POS altyapımız hazır.

Bitti. Size bir link verildi. Bu artık dijital menünüz.

Link'i nereye koyacaksınız?

Link'in olduğu her yer, size yeni sipariş gelme ihtimali demektir. En etkili 7 yer şunlar:

1. Instagram profilinizin bio kısmı. Müşteri Instagram'dan restoranınızı görüyor; link'e tıklayıp sipariş verir.
2. Google İşletmem sayfanız. İnsanlar "en yakın pide" diye arıyor; profilinizde link görüyorlar; tıklıyorlar.
3. WhatsApp İşletme profili. Müşteri size WhatsApp'tan yazdığında otomatik cevap olarak link gidiyor.
4. TikTok bio. Video paylaşan restoranlar buradan çok sipariş alıyor.
5. Facebook sayfası. "Sipariş ver" butonuna link eklenir.
6. QR kod. Menü kartı üstüne, masa üstüne, fiş üstüne bu kod basılır. Müşteri telefonuyla okutur.
7. Eski sipariş fişine. "Bir sonraki siparişinizde yüzde 10 indirim için linke tıklayın" yazın.

İlk üç ay kritik

Müşterinin alışkanlıkları var. Yıllardır platformdan sipariş veriyorsa sizi hemen doğrudan aramaya başlamayacak. Bu yüzden ilk üç ay teşvik lazım.

Basit bir kampanya ile başlayın: "Bu link'ten sipariş verirseniz yüzde 15 indirim." Ya da "Doğrudan sipariş = bedava içecek." İki üç ay sonra müşteri alışır. Üstelik doğrudan sipariş veren müşterinin tekrar sipariş verme ihtimali, platformdan sipariş verene göre yüzde 40 daha yüksek.

Yemek kartı müşterisini de kazanın

Kurumsal çalışanlar yemek kartı kullanıyor: MetropolCard, Multinet, Edenred, iWallet. Eğer bu kartları kabul ederseniz ofis bölgelerindeki o büyük müşteri kitlesi size gelir. Biz bu kartları sistemimize entegre ettik; siz tek tik ile aktif edersiniz.

Ödeme doğrudan hesabınıza

Müşterinin online ödediği her kuruş doğrudan sizin hesabınıza yatar. Aracı yok. Bekleme yok. Kuveyt Türk sanal POS altyapımız ile 3D Secure'lu güvenli ödeme alınır. Kart bilgisini kaydeden müşteri ikinci siparişte üç saniyede ödeme yapar.

Kurye derdi de yok

Siparişiniz geldi, peki kim teslim edecek? Üç seçeneğiniz var. Kendi kuryeniz varsa sisteme tanımlarsınız; GPS'ten takip edersiniz. Havuz kuryemizi kullanırsanız paket başına sabit ücretten teslimat alırsınız. Hiç kuryeniz yoksa "Kurye Bul" butonuna basarsınız; bölgenizdeki anlaşmalı kurye firması size kurye gönderir.

90 günde hedefiniz ne olmalı?

İlk 30 gün: sistem kuruldu, link dört beş yerde var, ilk siparişler alındı. İlk 60 gün: yemek kartı entegre edildi, WhatsApp tanıtımı yapıldı. İlk 90 gün: toplam siparişlerinizin yüzde yirmisi kendi kanalınızdan geliyor.

Sonuç

Komisyonsuz sipariş almak karmaşık bir iş değil. 30 saniyelik bir kayıt, menünüzün bir link'i ve onu birkaç yere koymakla başlıyor. Her ay binlerce lira komisyon ödemek yerine sabit 5,99 TL ile siparişlerinizi işletmek mümkün. İlk adımı bugün atın.